200g de chocolate Diamante Negro.
2 claras.
2 colheres (sopa) de açúcar.
1 pacote de biscoito de leite e mel.
Licor de cacau suficiente para umedecer os biscoitos.
1 lata de creme de leite sem soro.
Preparo:
Derreta 150g de chocolate em banho maria, misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve. Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar bicos firmes. Misture no creme de chocolate. Em um refratário coloque camadas de biscoitos umedecidos no licor de cacau ou no soro do creme de leite e camadas do creme de chocolate. Cubra com o restante de Diamante Negro picado. Leve a geladeira por, no mínimo, três horas.
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